Nella giornata del 10 febbraio 2026 il Dipartimento di Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali dell'Università di Messina ha ospitato gli studenti dell'Istituto Superiore "G.B. Impallomeni" di Milazzo (ME).
Nel corso della giornata è stato affrontato il tema delle molecole bioattive presenti negli alimenti, nelle piante e nei materiali innovativi, approfondendo la distinzione tra alimento, integratore, nutraceutico e farmaco attraverso un'interessante e coinvolgente attività di laboratorio condotta dalla Prof.ssa Maria Giovanna Rizzo. L’attività si inserisce nel programma della Settimana STEM con l’obiettivo di offrire agli studenti un’esperienza di orientamento scientifico centrata sul ruolo delle molecole nei processi biologici e nella tutela della salute.
